Madeleines de tricot-thé
Mélanger 75g de sucre en poudre, 10g de cassonade, 1 pincée de sel et 2 eoufs entiers. Fouetter puis ajouter 90g de farine, 90g de beurre fondu et refroidi, 2 càc de fleur d’oranger et 1/2 càc de levure. Mélanger et laisser reposer au frais pendant 1/2h. Remplir le moule et mettre au four préchauffé…